Net als veel andere snoepjes en lekkernijen, vindt Oud-Hollands snoep zijn oorsprong in de kruistochten. In die tijd verlegden de Europeanen hun aandacht van het Heilige Land naar de suikerrietplantages in de Nieuwe Wereld. De eerste suikerrietplantage werd in 1627 in Barbados opgericht, en tegen 1638 verschenen er overal in het Caribisch gebied suikerrietplantages.
Suiker was zo zeldzaam in Europa dat het zeer begeerd was. En omdat suiker een nieuw en duur product was, was het extra belangrijk om een kwaliteitsproduct te produceren. De eerste suikerplantage in de Nieuwe Wereld heette Nieuw Oranje in Nederlands West-Indië.
In 1644 zeilde een Bergense handelaar genaamd Jacob van Curler naar de plantage Nieuw Oranje met een lading suiker. Het was zijn eerste reis naar de Nieuwe Wereld, en hij waagde zich in het Caribisch gebied om suiker te verhandelen tegen andere goederen. Hoewel hij een Nederlander was, was van Curler een inwoner van Bergen, een stad in Noord-Holland.
Oud-Hollands snoepgoed maken
Oud-Hollands snoepgoed is gemaakt met eenvoudige ingrediënten die zowel gemakkelijk te kweken als gemakkelijk te maken zijn. Suiker is een van de oudste zoetstoffen ter wereld. Het is bijna overal op de planeet gebruikt, van woestijnen tot poolgebieden. De belangrijkste graangewassen in Amerika waren maïs en suikerriet.
Maïs wordt geteeld voor de zoete siroop die uit de korrels wordt geproduceerd. De maïs wordt geoogst, geplet en met water vermengd. Het mengsel wordt dan gekookt tot een siroop. Nadat de siroop is afgekoeld, wordt hij van de maïs gescheiden en vervolgens tot korrels gedroogd.
Suiker is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt van suikerriet. SUIKER is een ander woord voor kristallen, die worden gevormd wanneer plantensappen door het gistingsproces worden veranderd. Suiker komt in planten voor in de vorm van invertsuiker, glucose en fructose.
Hoe verantwoord genieten van Oud-Hollands snoepgoed
Tegenwoordig zitten veel snoepjes vol met kunstmatige kleur- en smaakstoffen en andere additieven die niet goed zijn voor kinderen of volwassenen om in grote hoeveelheden te consumeren. In feite zijn er geen snoepjes die volledig natuurlijk of zonder toevoegingen zijn (met uitzondering van sommige harde snoepjes). Volg deze tips om veilig van Old Dutch Candy te genieten: – Als uw kind jonger is dan 8 jaar, laat hem/haar dan slechts een klein stukje Old Dutch Candy per keer eten. – Is uw kind 8 jaar en ouder, laat hem/haar dan slechts één stukje Old Dutch Candy per keer eten. – Als u ervoor kiest om Old Dutch Candy te eten, sta uzelf dan slechts één stuk per keer toe. – Indien u ervoor kiest om uw kind Old Dutch Candy te geven, geef hem/haar dan slechts één stuk per keer. – Bewaar Old Dutch Candy op een koele plaats uit de buurt van warmte en vocht. – Old Dutch Candy is een gezonde traktatie die heerlijk is om te eten als u trek heeft in zoetigheid.
De Geschiedenis van Oud-Hollands Snoep: Een zoete tijdlijn
1644: De Nederlandse handelaar Jacob van Curler zeilt naar de plantage Nieuw Oranje met een lading suiker. Hoewel hij een Nederlander was, was van Curler een inwoner van Bergen, een stad in Noord Holland.
1645: De eerste suikerraffinaderij wordt gebouwd in Curaçao, Nederlands West-Indië.
1647: De Roomen-plantage wordt opgericht in Nederlands West-Indië.
1650: De eerste succesvolle suikerraffinaderij werd gebouwd in Nederlands West-Indië, en was eigendom van de familie Roomen.
1764: De familie Roomen wordt gedwongen hun suikerplantage te verkopen om hun belastingen te betalen.
1793: De Verenigde Staten hebben hun eerste succesvolle suikerrietplantage, gelegen in Louisiana.
1805: De Louisiana plantage wordt gekocht door Jacob en John Slaven.
1820: De familie Slaven breidt de plantage uit door meer suikerriet te planten.
1890: De Slaven worden gedwongen hun plantage te verkopen vanwege een slinkende suikermarkt.
1911: Jacob F. Sclaford koopt de Louisiana plantage.
1915: De Sclaford familie verandert de plantage in een snoepfabriek.
Conclusie
Old Dutch Candy is een van de oudste snoepjes in de Verenigde Staten, en het is vandaag de dag nog steeds populair. Dit maakt het een uitstekende kandidaat voor onze lijst van de beste snoepjes. In dit artikel hebben we de geschiedenis van Old Dutch Candy doorgenomen en je een aantal tips gegeven over hoe je er verantwoord van kunt genieten.